Выставка адресована специалистам, связанным с производством хлебобулочных и кондитерских изделий, представителям торговли, сферы HoReCa, жителям края. В выставке «Пекарь и Кондитер» принимали участие компании с ингредиентами, сырьем, добавками для хлебопекарной и кондитерской промышленности, пищевого производства, оборудованием. Были представлены упаковка, услуги и, конечно, хлебобулочные и кондитерские изделия. В выставке принимали участия компании из Барнаула, Камня-на-Оби, Рубцовска, Бийска и других районов Алтайского края, а также Кемерово, Красноярска, Новосибирска и других городов.
Предприятие «Родник» познакомило посетителей со своими новинками торгового бренда «ЕЛИСЕЙ». Компания занимается выпуском безалкогольной продукции, а в 2009 запустила многопрофильный цех по выпуску повидла, нектаров, джема, конфитюра, майонеза и др. В 2018 году в ассортиментный ряд производства вошли такие продукты, как «Начинка кондитерская термостабильная», «Джемы с кусочками ягод», «Алтайские морсы», « Нектары горячего розлива». На предприятии отмечают, что не используют крахмал в производстве повидла и джемов, основа продукта – яблочный пектин.
За качество своей продукции ООО «РОДНИК» был включён в «ЗОЛОТЫЕ БРЕНДЫ АЛТАЯ»
Добавим, что мероприятие проходило вместе с международной специализированной выставкой сельскохозяйственной техники, оборудования и средств производства для животноводства и растениеводства «АгроЭкспоСибирь».
Организаторы выставки «Пекарь и Кондитер’2018»: НП «Алтайская гильдия пекарей и кондитеров», ООО «Современные выставочные технологии», Алтайский центр конгрессов и коммуникаций. Выставка проходит при поддержке управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.